Icono Genérico de Sectores
Escudo de Bescanó

Sobre Nosaltres

Amb més de mig segle d'experiència en la cria i producció del porc ibèric, la Jabugueña és una de les poques empreses en el món que controla tot el procés productiu de principi a fi. 

Cria i alimentació, sacrifici i especejament, salaó i curació de les peces fins a la seva distribució, res es deixa a l'atzar. Els nostres porcs es crien en completa llibertat, en les extenses finques que La Jabugueña posseeix al Parc Natural de la Serra de Aracena i els Pics de Aroche (Huelva), alimentant-se dels recursos naturals que ofereixen les nostres deveses: glans, herba fresca, tòfones i plantes aromàtiques, una alimentació ideal, sobretot gràcies als olis essencials existents en la gla, que donen com a fruit esplèndids productes.

El sacrifici, així com l'especejament, salaó, curació i posterior envelliment dels pernils i taujanes, es realitza en les nostres instal·lacions del municipi de JABUGO, una de les millors zones per a la producció d'aquesta joia gastronòmica única en el món, el pernil ibèric de gla de Jabugo. 

Una producció sostenible, creiem que el pernil ibèric ha d'estar lligat a les deveses, ajudant a mantenir aquest preuat ecosistema i garantint així una excel·lent qualitat dels nostres productes.

Especialitats

la jabugueña
la jabugueña
la jabugueña

Productes/Serveis

Imagen para Producto Duroc de cliente Jabugueña

Duroc

Imagen para Producto Oli d'Oliva ecológic de cliente Jabugueña

Oli d'Oliva ecológic

Imagen para Producto Formatges de cliente Jabugueña

Formatges

Imagen para Producto Productes serrans de cliente Jabugueña

Productes serrans

Logo de Jabugueña

La nostra ubicació